潮妈喂养学 之 简易宝宝食谱

小龙的点心大多以饼干、面包和水果为主。目前只有8棵门牙的他，太硬太软的点心吃起来不方便。在儿童食谱上看了这道南瓜煎饼后就学做起来，步骤简单而且营养丰富。

材料：南瓜100克，面粉半杯（125毫升），鸡蛋一个，瘦肉20克，清水适量或无油骨汤（我用蔬菜和江鱼仔熬成上汤来代替）。

P／S：其实材料的份量我都没有按照食谱，我都是大概大概那样XD

制作方法： 

1.将瘦肉切成肉末，把用热水烫过的肉末放入面粉中，并倒入鸡蛋。

2.将南瓜蒸熟后，碾成泥后倒入面粉中。

3.加入用蔬菜江鱼仔熬成的高汤后调成面糊。

4.烧热不粘锅，加入少许橄榄油，把面糊倒入磨具中，一面煎熟后翻面，把两面都煎成金黄色就可以了。

这南瓜煎饼看起来像Ramly 汉堡肉片。味道甜中带咸。小龙吃得很开心。基本上小龙不挑食（我觉得可以用贪吃来形容他 XD ），什么都吃。蒜片、洋葱、灯笼椒那些比较重口味的蔬菜我都让他尝试，而且他也没有抗拒。就连辣的食物如酸辣鱼、辣椒炒饭还有laksa他都已经尝过，而且吃了还要再讨那种 XD 这小瓜是遗传妈咪爱吃辣吧〜

❤营养小贴士❤

南瓜营养很丰富，其中多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡萝卜素及多种微量元素对宝宝的生长发育非常有益。南瓜和面粉里都含有丰富的碳水化合物，能给宝宝的身体和大脑发育带来充足的能量.

-节瓜黑木耳瘦肉蛋花汤- 

这道菜很熟悉会吗？之前棠棠马迷vivi分享过了，只不过我加了黑木耳。

把节瓜、黑木耳和瘦肉一锅熟后加个蛋就搞定。

❤营养小贴士❤

节瓜含有碳水化合物，蛋白质，维生素A,B1,B2 和C,磷质，铁质和钙质。

黑木耳含有丰富的蛋白质、铁、钙、维生素、粗纤维，其中蛋白质含量和肉类相当，铁比肉类高10倍，钙是肉类的20倍，维生素Ｂ2是蔬菜的10倍以上，黑木耳还含有多种有益氨基酸和微量元素，对宝宝非常有益！

-三文鱼星星意粉汤-

用包菜,芹菜,番茄,黄豆,干贝熬成上汤,加入少许自己磨的江鱼仔粉调味,再把煮熟的意粉加入高汤内. 加一些蒸熟的三文鱼肉又是美味的一餐了.

❤营养小贴士❤
三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效;

忘了记录，其实上个月开始，周末的晚餐都是我自己准备了，还蛮开心的说！之前都是家婆一早会为小龙煮好两餐的粥，然后给我g带回妈妈家。周日家婆都给小龙吃粥，所以小龙周末的晚餐我都尽量不煮粥给他，让他换换口味吃点新鲜的。每到周末我都会问小龙想吃什么，虽然明知道是在对牛谈情 XD  通常我会褒汤，蒸鱼配软饭吃，或是煮些面汤类的食物给他,而且是很用心的去煮,哈哈。喂小龙吃饭的话会话比较长的时间，因为饭粒需要咀嚼，吃粥的话就很快，10分钟就搞定了。看来小龙还得花上一些时间才可以把咀嚼饭粒这们功夫练好 XD

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