Sunday, 1 September 2013

潮妈喂养学 之 简易宝宝食谱 2

自从周末自己为小龙准备晚餐后,都不太想得出什么新鲜的食谱给他,还真有点惭愧啦。最近也好爱看儿童食谱,不过看了也是心有余而力不足>< 所以这份儿童食谱很明显是凑数的〜



迷你比萨饼


这是个步骤非常之简单的小点心。把小番茄,香肠片,洋葱碎和乳酪片铺在饼干上面后再挤一些蕃茄酱,放进烤箱用150度烤5分钟就完成了。没骗你们,很简单吧?

鸡丝鲜虾河粉


用鱼骨和江鱼仔粉熬成上汤。粿条烫熟(目的是去掉粿条的油分)后加入鸡丝,虾子和蔬菜就可以了。

肉碎番茄酱意粉


第一次自己做pasta酱,其实不难。把番茄蒸熟去皮后切碎,加洋葱碎和肉碎一起炒香。加一点蔬菜高汤,出锅前倒入一点糖和酱清调味。
把意粉烫熟,倒入pasta酱和一些scrambled egg就搞定。


菠菜鳕鱼面线汤


用鱼骨,瘦肉熬上汤。面线本身比较咸,所以建议另外烫熟而且也可以去浆。蒸熟鳕鱼,把烫好的面线加入高汤和菠菜碎再煮滚,把鳕鱼肉洒在上面就完成。

三文鱼玉米粿条汤


做法和鸡丝河粉汤一样。只不过上汤换成用玉米碎,红萝卜,洋葱和干贝来熬。另外加上蒸熟的三文鱼就完成。

三色意粉汤


熬上汤,加入红黄青色的灯笼椒,鱼肉和意粉一起煮滚就OK了。

萝卜丝蒸肉饼



白萝卜刨成丝加入马绞鱼和猪肉碎(用麻油和薯粉腌过),用中火蒸熟就可以配粥吃了。


山药瘦肉粥


这是小龙最常吃的粥.
山药去皮切小粒状,瘦肉切成肉碎末加入粥里面一起煮就可以了.

很多朋友不知道山药是什么,它其实张这个样子.


山药也叫做淮山。山药能够帮助宝宝增强免疫力,促进消化和吸收,是不可忽视的滋补保健食品。


冰糖白果木耳莲子




这是我们穷人家吃的燕窝,嫌燕窝太贵的话喝这个也很好 XD
用白木耳,莲子和冰糖煮大概40分钟就可以上桌了。白木耳可以提高肝脏解毒能力保护肝脏,也可以补脑养阴清热,莲子益心补肾。女生常喝可养颜,绝对是大人小孩都合适的一道汤水。



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今天早上,不想出外吃早餐,自己在家做早餐。除了薯泥是自己做的,其它都是些不健康的冷冻加工食品。久久吃一次,没有什么大碍啦。



这次的儿童食谱就介绍到这里。祝大家Monday开工愉快!


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34 comments:

  1. Yeah!还没有人留言,赶快写,赶快写!
    我喜欢最后第二个白木耳。掺一点燕窝炖然后打成糊,放在冰厨冷藏,每天吃,长期吃,皮肤变得好好哦!
    P.S.,你的热狗切得好漂亮哦!

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    1. 燕窝比较贵啊〜
      直接吃白木耳比较經濟!功效也蠻接近的〜
      那個是台灣熱狗 XD

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  2. 那个迷你pizza饼我喜欢!简单而且应该很好吃!小龙有吃这个哦!
    好的,以后做给我佟b吃,他什么都吃=.=

    还真的才看到山药是长这个的,还不清楚是什么东西,回去问看我家婆,或许我懂福建叫法?>_<

    番茄pasta酱自己做也不错hor,我都是用罐装的,哈哈,懒惰到我~

    最后那个big breakfast嘛!小龙及芭比好幸福^^
    哎呀,很多东西不是每天吃的我是不计较什么健康不健康的,哈哈!=p

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    1. Mini pizza省時間又簡單,也可當大人的下午茶點心啦〜去外面high tea也是不便宜啊〜
      山藥也可以拿來炒肉吃,脆脆的!
      罐裝的我自己吃,小龍的pasta sauce我就自己做,沒有防腐劑 〜

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  3. 哗!! 哗!! 哗!! 卖相好好噢! 不吃得也看得~没有啦! 也一定很好味!有个会下厨的妈妈的宝宝最幸福了!·

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    1. 看得也吃得的 XD 我是有時間才會做些不一樣的食物給他,還有買一些兒童食譜照著做.

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  4. 谢谢介绍那么多食谱, 最近我已经偷懒, 周末都煮懒人粥, 一方面比较容易存放到晚餐带出去外食, 汤面类比较不适合。
    山药原来长这样, 味道如何?下次买来给他吃吃。
    你做的早餐很漂亮, 我也要点一份可以吗?
    Pasta我最近喜欢买cosway的abc pasta, 好吃又好玩!

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    1. 小龍週日都吃嬤嬤的懶人粥所以我就想一些新點子給他。不過偶爾還是會偷懶,像昨天我就用我媽媽的肉骨茶湯直接配粿條吃〜他一邊吃一邊說辣 >< 最近他開始沒有心吃完粥,所以我常換著粿條或義粉給他吃〜 Cozway的abc pasta我去找過,可是賣完了〜我用heinz的。
      山藥味道像馬鈴薯,我自己也很喜歡〜

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  5. Nicole,你很棒,准备那么多不同的美食给小龙,我笔记起来,下次一定会用到!
    目前为止我还是煮一锅熟的粥给小慷,还没开始给他吃面食呢,呵呵。。
    DIY的番茄酱我喜欢!我通常煮意大利面都是自己熬番茄酱!

    小龙有妈咪的爱心餐肯定吃得很开心!

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    1. 謝謝悠悠。你的食譜我也有用到啊〜

      小龍吃麵食很開心,會跳舞〜我覺得是吃粥吃膩了吧。

      DIY番茄醬我做出來好友成就感,哈哈哈〜 原來我會做!!

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  6. 笔记起来~
    你煮的东西都摆到美美。
    很厉害耶你们

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    1. 你在insta post的食物也好用心,每個媽媽為了孩子的健康應該都會特別用心下廚 right XD

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    2. 淮山---》这个字怎么发音? 我要去巴刹买。。。。但是我不会念 x 山=.=|||

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    3. huai2 〜 懷 〜^_^

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  7. 鸡丝鲜虾河太吸引我!!小龙好幸福咧!各式各样的料理都是你的爱心。这些都是你周末给他做的吧?别告诉我是你下班回去的作品,你也太勤劳了!!
    山药熬粥是不是很甜?我也想让丫丫吃吃看。

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    1. 都是週末做的,我放工回家有時候他都吃飽了〜
      最近吃來吃去好像都是那幾道〜沒有梗了><
      山藥的味道像馬鈴薯,煲湯煮粥很甜。快讓丫丫吃新產品吧 !哈哈

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  8. 迷你pizza饼我noted料,我下次也要做来当点心!哈哈哈~你很用心准备食物,很棒~做你的孩子简直就是幸福爆表了!!!我可以当你干女儿吗?XD

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    1. mini pizza是懶人食譜,超簡單,可是很美味噢.
      你不可以做我乾女兒,幹妹妹就okay ! XDD

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  9. pizza卖相很好!楼上珍妮,研究了记得请我吃。
    淮山真的很好,听说吃多了多胃不错哦。
    穷人的燕窝,我已经一个人住的时候常常炖来喝,现在反而没了,哈哈!

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    1. pizza不用研究,10分鐘就可以做好的啦〜
      藥材湯裡面的乾淮山我以前就好愛拿來吃,後來才知道原來巴剎有賣鮮淮山。
      白木耳我自己也懶惰做給自己喝,完全因為小龍我才做的.

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  10. 哇!小龙好幸福哦!妈妈这样厉害的说!

    我看着看着都觉得饿了呢!

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    1. 我快郵一些mini pizza給你〜
      哈哈。

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    2. 电话拿来我whatsapp你我地址~~~~

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  11. 你真的很厉害!!小龙看到这么美味的食物一定吃得很开心~~
    我以前也有买过山药,但是我不懂要怎么处理,所以最后都去 organic 店买山药粉
    直接加在粥里煮,很方便,呵呵~~

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    1. 山藥只要去皮就可以煮了,不難的〜
      切的時候會有點黏黏這樣,我看食譜說炒黑木耳和枸杞子很好〜

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  12. 淮山几大开始吃?
    刚开始看我还以为是大人吃的,原来全部是儿童餐哦~
    (敬礼敬礼~拍怕怕)

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  13. 標題都說是寶寶食譜啦〜哈哈哈!
    淮山七個月就可以吃了,書寫的。
    當作馬林暑那樣煮就可以了!

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  14. 潮妈很会煮宝宝的副食嘛~
    小女婿有口福咧

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    1. 小女婿很愛吵吃的,開冰箱他就哇哇哇那樣叫><

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  15. 小孩的食谱里,你的算特别,而且感觉很“大人”的食物咧!你的粿条汤看起来好好吃~

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  16. 小孩的食谱里,你的算特别,而且感觉很“大人”的食物咧!你的粿条汤看起来好好吃~

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  17. 全部食谱我都很喜欢!我要加油,把B仔食谱弄好(听先啊。。。)

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  18. 迷你披萨的食谱很适合我〜 XD

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  19. 哇哇哇,你很厉害!!

    迷你pizza卖相很棒!我也要试试看了!

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