Friday, 17 April 2015

抛夫弃子1.5日游KL

是刚好要出席朋友的婚礼,就说好大家一起走
抛夫弃子游就这样开始

我负责开车,一车四个女人就像机关枪一样的一路说到KL

KLCC其实就在我们酒店前面可是大家都没有购物的欲望,下午茶时间我们去了Amce Bar & Cafe(俗称ABC)听Eugein说是家不错的cafe

Acme Bar 在The Troika 的底层,是很靠近我们酒店可是我们不熟KL路只好搭的士
的士知道我们不是本地人还算贵我们车费(人善被人欺,算了当作施舍给他好了)

没有带我的神机(因为被她们阻止说很麻烦)照片都是用手机拍
结果去到看到装潢那么漂亮我有冲动想回酒店把神机带出来

看出我们有精心打扮过来吗?



ACME Bar虽然是主打我不爱的西餐,不过胜在环境优雅,值得给星星
印象中食物味道都不错,摆盘也很专业。那时候大家都很饿,食物很快就被扫干净 xD





食物的分量其实不大,接着马上就要了甜品
我对蛋糕的要求并不高
最基本条件是要卖相精致就过关
照片里那片褐色蛋糕原本应该是主角却临阵变成咖喱啡你们就知道是怎么一回事了吧 xD



我的咖啡来了



其实我偶尔还蛮喜欢逆光照
朦胧中又可以掩饰一些不完美



Haze性感妈妈她常在我部落格出现,有follow我的人应该不陌生
我们俩出门常被人误以为是姐妹

反光汤匙是我的镇“照”之宝,学不来的人不要笑 XD



抛夫弃子的午后叹茶说笑
没有时间限制
没有“妈咪,好了我要回家”的咒语在耳边环绕
偶尔假扮单身的感觉其实也很美好



好朋友不用多
真心对你的有几个就够



身边这位是阳光美女B,因为她我才认识Haze
B跟我很合拍,常心有灵犀一点通,跟她在一起很疯



Sizzling Brownie应该是Acme的招牌甜点,好多人都有点它
我们也是被隔壁座的人“烧”才点的~
巧克力酱倒进热腾腾的铁板时有点担心会爆炸。brownie和冰淇淋冷热交替吃进嘴里,甜滋滋是好幸福



晚餐我们在Starhill吃日本餐
忘了餐厅的名字可是我知道我们当晚是包场




之后我们去了环境很好的Marble 8
可以近距离看到吉隆坡双峰塔
可惜手机灯光不足拍出来的照片都没有很理想




其实我们还有third round当k歌之后去,
厢房乌漆没什么好拍
倒是水果拼盘很漂亮

Wednesday, 15 April 2015

秋游猫空之猫空没有猫

其实几乎每晚都会预先想好部落格要写什么
但偏偏陪着小龙睡觉的时候自己都不小心睡着去
最近的文都是牺牲掉我周末午睡时间而写的,而且还是惯用手机tuk文,真的是字字皆辛苦

离开木栅动物园之后的下一个目的地是搭缆车上猫空
从动物园出来要步行一小段路大概十分钟就能抵达猫空缆车站
出国我都尽量发挥游客精神,看到什么拍什么
路边的脚踏车我也不放过 
其实我很好奇想问它们究竟是公共脚踏车吗?


猫空的缆车有分为普通缆车和水晶缆车两种
天真的我还以为水晶缆车是镶满水晶的
(是的,纯粹是我想太多)
原来水晶缆车底部是透明玻璃而已啦
排队等水晶车厢的人明显的比普通车厢来得多
我们就大概等了超过15分钟吧
不过水晶车厢真的值得等啦

以Hello Kitty为主题的缆车可爱指数破表
(不喜欢Hello Kitty的人可以翻我白眼!)


一大片翠绿色的树林在脚底缓缓经过,缆车起起伏伏其实有点小刺激
尤其从上望下去的时候还真的有点害怕
窗外的风景的确很养眼,也可以看到台北市区的高楼大厦




我和小龙是不是也应该像芭比一样踩着Dr Martin的靴子来个亲子配搭会更显酷
儿童版的D.Martin是真的可爱到不行
可是它们家鞋子试穿了就觉得好硬也不舒服
偏偏我家芭比对它们家鞋子情有独钟~





小龙的缆车初体验献给了猫空
他不畏高
无论是脚底下或是窗外的景色都好吸引他



整段缆车大约25分钟,逛了动物园一整个下午后
在车厢里面的这些时间刚好可以让我们充电休息自拍







我们到站下车了
猫空缆车因为靠近动物园
所以到处都是可爱的卡通风




这家叫龙门客栈(不是武侠小说的名字吗)的餐馆是Eugein给我的笔记里面有提到的
从缆车站走出来,直直走下去就是它了
它是间装潢很有特色的餐馆,原来还曾被入选为台北十大美景餐厅

既然都说是人气美景餐厅,那我们当然要选户外区,外边吃边赏美景嘛
没有事先预订位子的我们最后还蛮lucky的
看我身后那小小的台北夜景很赞吧


猫空早年产茶,现在是品茶和赏夜景的休闲好去处
既然盛产茶叶,就不能错过这里的特色茶叶炒饭
粒粒分明的蛋炒饭带有茶叶香气
吃起来不油腻,爱茶友会喜欢它




鸡油面线是点给小龙的,面线带着微微的鸡油香,小朋友吃没有罪过吧
不过因为坐在户外,一下就冷了,冷吃感觉很腻



炒山猪肉有打主厨推荐的星星

吃了一口还真的没有后悔点它
山猪肉非常有咬劲,肉边带有一点比较硬的脂肪,吃起来像蒟蒻的口感
拌炒的九层塔、辣椒丝和洋葱很好吃,统统都被我一人吃完
我不是猪肉爱好者,这次去台北是吃了不少猪肉,不过台湾的猪肉真的没有所谓的猪骚味,是我可以接受的level

清炒高丽菜就是简简单单这样炒,爽嫩清甜,很好吃


铁观音小馒头带茶香和一点苦涩,没有想象中的好吃





来台湾要喝台湾啤酒就好像去泰国一定会喝chang beer一样




旅行宗旨不就是要体验美景和舌尖上的美味吗
减肥胆固醇那些字眼就留给回国后才后悔吧




这天刚好在台北渡过注册n周年纪念日
那年牵字的今天没有想过我们的未来会是怎样
现在生活没有大富大贵但天天都吃饱穿暖
我们的家庭跟照片里面画面一样美满
这时候忽然想唱我的家庭真可爱,美丽清洁又安康…



是情人也是家人
对彼此是爱情也是亲情
夫妻之间难得的不是永远的相爱
而是可以互相包容扶持
一起向前迈进

自小龙的出现,二独处人世界是少了很多
以往出国旅行大多数都是二人随性出发
这次的三人行
比二人世界多了更多欢笑
(当然辛苦也是有的)


店里面这两只小狗是镇店之宝吗?
都好乖巧,我还差一点以为它们是石雕呢



龙门客栈的道地台湾菜就这样了
门口的招牌没有拍到



吃饱了天也已经暗下来
很多茶馆已经打烊
反正吃好饱我们就到处走走看看
原本要拍山下的夜景可是照片拍出来重点好像拍到黑森林而已

藤井树的“猫空爱情故事”我看过
那时候心想这地方肯定很多猫 xD
这两只石雕猫是要应景的吧


山上的空气真的特别好,好希望我家开窗就有这样的空气
这里很适合亲子游
来拍拖也好浪漫
那时候风吹好强好冷
可怜小龙已经冷得面目表情了
就这样我们告别了猫空




回到西门町我逛了巴黎草莓一圈
巴黎草莓真的好多便宜的美妆品
酒店附近有家卖关东煮的档口很梦幻
叫了一份是没有很好吃
不过老板人很好free我很多料 


小龙好enjoy骑那些木马
他骑在上面应该是幻想着旋转木马吧
(其实木马根本是不会动的)




小龙:妈咪来帮我拍一下!
是小龙主动offer我们说要拍的,看来他从我身上也学了不少 XD 

Friday, 3 April 2015

烘焙乐:容易到笑的免揉面包

以为这辈子只会吃面包,不会做面包
有阵子珊姑娘一直在做面包(心想真的那么容易吗)
认真看过材料和步骤后发现材料都不难买
步骤好像真的不难
反正家里买了电子秤
应该可以试一试

跟着珊的食谱照着做
要食谱的可以按下面
部落红人珊的免揉面包食谱
当中我遇到什么奇难杂症是都一直“烦”珊珊老师
(珊,谢谢你的耐心指导 cium)


面包造型其实很考功夫
以为辫子面包像绑头发那样就可以了
可是弄来弄去都弄不到
最后只好放弃改做最简单的造型

芭比request的otak 面包



我每次要求珊做给我的肉松面包结果她每次不理我
最后真的自己做好了



剩下的面包就乱捏造型,有一个有眼睛鼻子那个是小龙的作品


卖相是真的没有很好
可是吃着自家做的面包
真的有点感动
只是差没有掉泪
后来看到珊放上facebook的面包作品后才发现原来我做的面包外层没有呈金黄色是因为没有擦蛋液
可是珊老师的食谱明明没有说到要涂蛋液
(就是想推卸责任就是了!!)
而且珊的食谱上说160度烤20分钟就搞定可是我的烤了大概30分钟都还没有熟透 ~ 
是我的烤炉不够热情吗?

接下来做的面包我都记得要涂蛋液所以比较漂亮
可是没有像珊做的那样闪闪发亮的外皮
(我真的一度怀疑她是涂金箔在面包外层的!)


爱心火腿芝士/吞拿鱼蟹柳面包




辫子面包也终于做出来了,厉害吗?
XD其实是我姐她做的
那天我做的时候她刚好来我家,就顺便帮我做造型





香肠芝士面包

我自己乱命名的纽扣袖珍包
本来是要给小龙带去上学的可是芭比放工回家竟然一口把它吃掉 




吃自家亲手做的面包
是没有外面的好吃可是没有防腐剂没有添加剂
是健康爱心面包







戚风蛋糕同事说不难做
也是照着食谱跟着做
(间中也是要靠电话支援)
第一次的成品没有失败
发得还不错
软绵绵的戚风蛋糕很好吃
小老鼠已经迫不及待要偷吃






食谱如下

材料A
蛋黄5个,糖30g,班兰汁70g(我用橙汁代替),粟米油50g,低筋面粉83g
材料B
蛋白5个,糖70g
做法:
把材料A的顺次序一个一个加入搅拌均匀(切记不要用打蛋器或过度搅拌)
然后把蛋白打发分3次加入糖打直到硬性发泡
之后拿出三分之一的蛋白加入材料A里搅拌~~ 才慢慢把材料A和B混合,就完成了
预热烤箱,我是用150° 40~45分钟





圣诞节前夕也凑热闹做了姜饼人造型饼干
我用的是几年前很红的狗狗造型食谱
食谱如下

                                                                                                     材料:
                                                                                        牛油(butter) 180g 
                                                                                        好力克Horlicks 80g  
                                                                              玉米粉Corn Flour 25g(过筛) 
                                                                            牛奶粉Milk Powder 25g(过筛) 
                                                             低筋面粉Low Protein Flour 200g(过筛) 
                                                                    幼糖Castor Sugar 20g  (我用糖粉)
                                                                                                  做法:
                                                             1. 用搅拌器搅拌牛油,好力克和糖至均匀混合即可 
                                                             2. 加入粉类用慢速度混合成团 
                                                             3.捏造型后加上装饰
                                                             4. 预热烤箱150C,25分钟 



这是我独家的无嘴姜饼人




剩下的粉团我做了狗狗造型