Thursday 27 November 2014

妮可厨房之蜜汁鸡翅

本来一心想要买Air fryer却因为看了红姐在家自己烤鸡翅后
第二天放工后也扛了一台烘炉回来 
(Air Fryer你等我,我还会带你回家的)


有了烘炉
烤肉做蛋糕都很方便
我喜欢做咸点多过甜点
第一天我就挑战了蜜汁鸡翅


上班前,用花雕酒、姜汁、酱清、胡椒粉略腌鸡翅
放工回家已经腌得很入味了
烤箱预热15分钟后
用200度烤10分钟后取出
涂些蜜糖在鸡肉面上,再烤15分钟
这样烤出来的色泽会很漂亮
(是说那蜜糖是上个星期出席朋友喜宴送的Door gift
我发挥了师奶精神物尽其用
拿它来做菜 )

我另外也涂了李X记叉烧酱,喜欢这牌子的叉烧酱味道,甜甜的很好吃


色香味具全(不要丢我臭鸡蛋)的蜜汁鸡翅登场了
不需用碳烤,不担心被熏的乌烟瘴气
开着冷气在沙发翘脚等,也有香香的烤鸡翅吃




这碟是涂了叉烧酱的鸡翅,色泽更加诱人



鸡翅烤得酥香,再滴上一些酸酐汁,很提味
可惜冰箱已经没有红酒和啤酒了,烤鸡翅配酒才是一流啊 xD





14 comments:

  1. 果然是PUB girl ,吃烧鸡翼不忘啤酒xDD 可惜没有啤酒了xDD
    很厉害,烤炉首炮就做了那么漂亮好吃的烤鸡翼,真的是色香味俱全,(香及味是听你形容xD 但是你这美女厨神的话绝对相信得过!),下次做给我吃蛤!cium cium~~~
    然后等你一起来做面包哈哈哈!

    ReplyDelete
  2. welcome to the world of oven XD!!!

    ReplyDelete
  3. 妮可厨房这个名字取得好!!以后多多上这个单元吧!
    恭喜购入烘炉,你的鸡翼真的超有卖相的,好像pizza hut的鸡翼,下次午餐我们去吃pizza要吗??哈哈!!!
    期待你日后的面包蛋糕烘焙,自己动手做可以控制甜度咸度,做出属于自己风味的食物。我相信你可以。
    Air Fryer真的很烧,你拿了花花就去买吧!!!

    ReplyDelete
  4. 哈....我昨天才吃蜜汁鸡饭来^^
    我好久没下厨挑战新菜肴了 你的蜜汁鸡翅我之前也想煮 可是真的没时间
    你烤的不错噢 我也想吃 如果有机会给我煮 我也要学你滴上一些酸酐汁 哈^^

    ReplyDelete
  5. 你也有了烘炉,yeah!! 爱上后你可以烤很多东西,我有一阵子也无法自拔一直烤。XD 但因为有家婆在掌厨,所以无法自拔也退了下来。哈哈!
    这个蜜汁烤鸡看来很好吃,等家婆再去旅行,我也来一个!

    ReplyDelete
  6. 蜜汁鸡翅我之前也烤过,可是颜色好黑,木头人还以为我烤烧焦了,你的蜜汁鸡翅颜色好美~
    耶,配啤酒,流口水~!

    ReplyDelete
  7. 真的可以感觉到你很喜欢下厨,多多分享, 看多了也会被你感染哦

    ReplyDelete
  8. 昨天突然想 杯一杯 突然很想有你在身边 XD

    ReplyDelete
  9. 我也计划搬个air Flyer回家,被Natalie烧到囖,我爱炸食!
    你家厨房的食谱都蛮适合我的,也要试看看!

    ReplyDelete
  10. 好有卖相!!如果是鸡腿更棒!:p

    ReplyDelete
  11. 鸡翅烤得酥香,很提味,但鸡翅油脂多,我也比较喜爱鸡腿!

    ReplyDelete
  12. 烤鸡配cola 也不错!

    ReplyDelete
  13. 有趣啦你,心想着air fryer却买了烤炉,偏偏你烤炉做出来的鸡翅又相当水准,天分很高!不久的将来应该会陆续看到你分享烤炉完成的作品,来个烤炉版美女厨房!!

    ReplyDelete
  14. 烧鸡翼,我自细中意吃~~ *周星驰上身* lol

    ReplyDelete