Thursday 23 July 2015

6.26 之 恋恋红酒夜


恋恋红酒夜,听起来是好浪漫的夜晚
这晚是为了庆祝我们的结婚周年纪念,是把家里的小朋友也带着一起去小酌红酒
我是不忍心在他面前离开逍遥快活去,虽然知道带着他去多少都会有点破坏气氛 xD 
看照片里头的红酒和Thomas水壶就知道这样的组合是很格格不入了,呵呵呵




其实在家已经用过晚餐,不过单喝红酒好像很单调就叫了一些食物
这里的食物味道so-so罢了,反正这天来的目的也不是要吃





我对红酒没有什么研究,纯粹只会喝



握酒杯其实也有一定的姿势不过我觉得自己握得自在就好
 #手掌不离杯身是希望手掌的温度不会影响酒的温度 
#把手握住杯身的人是外行 


他一开始误以为红酒是利宾纳果汁
#小朋友喝红酒是错误的示范  #照片只是为了拍照效果罢了




那晚他是出乎我意外的听话,真的
平时喝茶吃饭他都没有什么耐心等我们
那晚他是乖乖的陪着我们喝了将近3个小时



他能乖乖陪我们,小木车的功劳其实也不小


猜酒木塞藏在哪只手这样的游戏也玩了好久


那晚的蓬蓬裙被小朋友赞说妈妈像小仙子一样漂亮,是说他很少赞我漂亮
 #小朋友不会说谎  



因为有626,才有他的出现
626之后收到最棒的礼物就是他




我有告诉他那晚是我们的结婚纪念日
顺便大家一起回顾结婚当天的照片
他只是问我是为什么没有请他去喝喜酒XDXDXD



很多时候我不管他明白也好不明白也好
我都会跟他分享我的心情故事
这也是我们维系彼此感情的其中一项吧 XD
它不仅是我宝贝儿子
也是我的小小好朋友


近来我和他常会为了穿着打扮而闹意见
他最近得了“怪症”就是不管去哪里都只要肯穿长裤
上学、上公园甚至是出外吃餐饭都只肯穿长裤
他心目中只容得下长裤,背心短裤已被他规例为“不美”的服饰
他爱长裤的热忱真的曾一度让我觉得他不正常,真的很难搞啊!!


红酒要细细品尝才可以喝出它的味道,而且它后劲很强
不知不觉喝完一瓶我们又毫不犹豫再叫了一瓶
就这样恋恋红酒夜一人灌了一瓶红酒才离开


差点忘了,那晚的主角是我们才对
结婚周年纪念快乐,Thanks for the LOVE all the while 


Monday 20 July 2015

我爱面子 之 又是保养记录美丽篇

渐渐我已经把护肤品慢慢的换去Kiehl's这牌子。之前要买Kiehl's这牌子很麻烦因为这里没有卖这牌子,要买的话是要去新家坡买又或是刚好有去KL才可以买到
一直到去年JBCC开了Kiehl's的专卖店后就方便多了

金盏花洁脸泡泡凝露是用着第二支了,只要挤一点点就有好多细腻的泡沫,所以一支230ml是蛮耐用的
是心理作用的关系我觉得有泡泡会洗得比较干净(虽然我知道这是错误的观念)
再说Kiehl's这牌子主打天然成份所以就算敏感肌肤用它也不必担心!!
洗脸后最不喜欢有紧绷的感觉,用这款洗脸这问题真的不会出现,毛孔也很干净。是而且里面加了天然椰油和baby用的保湿甘油,用了摸上去有滑滑的感觉!!






MaryKay洁脸机一开始我很勤劳是天天用,后来就两三天用一次(不懒惰就用)这样
我知道我会三分钟热度所以不敢投资太贵的洗脸机
它柔软的圆头刷毛一分钟可以快速旋转400次
像在T字部位我会洗久一点
用它洗脸真的有感觉毛孔干净很多
另一点我很喜欢就是它整个洗脸机可以直接用水清洗很方便,就算是整个泡在水里面也不会坏掉哦



新加坡电视广告一直在播的Bifesta卸妆水,看到Watson有做促销才RM2x ++
一买回家就迫不及待要试用(每次买护肤品化妆品都会这样)
用后感:无色无味无刺辣感而且卸得蛮干净,以这个价位来说它是很不错了
我通常是用了卸妆水后再用卸妆奶做double cleansing,之后还要用洗脸爽再洗多一次,正确来说其实我是在做triple cleansing xD 




这支紫红色是Kielh's近期才推出的青春激活露,它的功效类似SK II神奇水,既是精华液也是爽肤水,主打保湿抗氧化(都是我非常需要的!!!)
它的质地轻盈很好渗透,没有黏腻感,而且是甚至连眼唇都可以略微带过,不会刺激皮肤
前几天做了facial皮肤好像有点过敏现象,一直感觉刺刺辣辣
后来我拿这个激活露在脸上按摩几圈刺辣感觉马上消失,保湿度是真的很不错






然后我是加着这款亮肤祛斑精华液一起用,这精华液的味道很香,闻起来像薰衣草好舒服
这精华用了半瓶我是觉得祛痘疤祛斑没有什么明显效果,不过对于整体亮肤好像有不错效果另外它水状的精华液质地是我爱它的另一个原因,我的皮肤很容易阻塞,质地稍微厚重一点的护肤品用在我的脸上肯定糟糕!




这款oil free gel cream是无油分补水凝胶,已经买了第二罐
“回购才是真爱”!!这款真的大爱啊
我很喜欢它质地清爽,是真的不油
它的质地其实就跟Clinique的水磁场一样,很好吸收而且不会有黏腻感
想要保湿有怕油的皮肤可以试用这款
真的真的好用




买第二罐oil free gel cream时刚好有在做促销
那四罐都是赠品好划算!!
其中那罐护唇膏还是full size的,真的太超值了



是说Kiehl's是送赠品送得最慷慨的了,每次买他家产品即使不用开口,BA也会主动送好多样本给我们回家试用
这些样本旅行带出门其实好方便呢


Blemish Control控痘精华有杀菌、消炎和帮助伤口愈合,我觉得还好而已
#难道是我的痘太顽固?
每次生理周期前下巴部位冒的痘痘很难消,三十几岁人还要冒痘你们知道有多难受吗!!
碰上痘痘问题我个人觉得还是要把它们挤出来才是最快复原,前提是绝对不能挤伤。不过最近有看中医调理,医生说荷尔蒙问题才导致下巴长痘痘,吃了中药后发现问题有在改善。希望这是我人生买的最后一直痘痘膏 xD 
#我是不想再和痘痘膏结缘






Kielh's Ultra Light UV defense ( SPF50 pa++++) 这款防晒霜属于清爽型,我喜欢它很好推开,涂了不会感觉厚重黏腻这点很重要
挤出来是白色乳液状,没有味道(无色无香精是Kielh's家 提倡的)涂在脸上也不会泛白
这防晒回购应该是100%





Bobbi Brown的腮红扫是真的好好刷,毛超软的
腮红扫经常都有用,投资一把好的扫子其实不浪费

旁边那支是Bobbi Brown的 conditioning brush cleanser,可以洗腮红扫和粉扑。我以前都是用baby shampoo洗扫子,这个BB的cleanser洗了毛还是柔软润滑,而且很干净 





M.A.C的眼线液是我用过这么多眼线液/笔里面最最最好用的一支,一整天下来它真的都不会晕开,回家卸妆前整个眼线都是好好的,防水防油度是极佳的
像眼线笔我是完全不能用,每次用了不到半天就变成熊猫,总之这宽眼线笔是超推荐!





本来是要去买M.A.C x Toledo 限量版渐层腮红,之前ZH也介绍过,是真的好漂亮好烧人,可是已经卖完啦啦啦啦啦(哭)
不过最后还是没有空手而归,把这款柔矿迷光腮红带了回家
#Dainty是粉嫩嫩的蜜桃色,擦上去马上就好青春好有气色
像我这样要装年轻的很适合拿这个色号


JILL STUART四色腮红包装是好梦幻好公主,腮红还附上羊毛刷子,刷子是到现在都舍不得用
01号色系同样是甜美的粉红色,颜色真的很sweet!
说真的我不知道四色腮红是是否有正确的用法,我都是把腮红刷在四种颜色上乱沾一通就扫在两颊这样



这个是我把MAC,NARS 和JILL STUART做的颜色对比
JILL STUART的很明显是最sweet的颜色
NARS 的则比较偏橘一点



韩国牌子HERA CC cream也是回购产品,目前这里买不到是托朋友从韩国买回来的
(朋友很好还硬不收我钱,真的谢谢了)
我喜欢它的颜色很自然不厚重,妆可以耐一整天也不会像一般粉底或cc cream被氧化后颜色会变暗
我甚至是觉得它比粉底液还要好用




早上上班前顺便真人示范一下
(灯光不足因为小朋友还在睡觉不敢把灯开亮亮)
擦了CC cream之后的脸马上透亮起来,遮瑕度也蛮不错,泛红的地方和痘疤都可以遮盖





只是上了蜜粉和腮红后整个气色就超好



SK II这套限量版组之前在instagram看到后就有种非买不可的冲动,可是偏偏又是卖完了!!!
后来不久逛街无意又发现它还有再卖是真的好像有“失而复得”的感觉
这组吸引我的其实是它的化妆包包,限量版往往就是要逼死人!!!
重点整套价钱只要RM198,里面包括一支full size color control cream(算是make up base吧),一支口红和一片面膜,当然还有那个贵妇化妆包



再来KOSE 雪肌精 Sekkisei Lotion我是拿来敷脸,湿敷过后皮肤真的比较不会出油,妆也比较耐久
之前用的ALBION健康水这里的美容院说已经不能再卖,换去KOSE这款是比较省钱啦 
效果其实也很好



如果你们有人不知道什么是湿敷,以下就是真人示范





Monday 13 July 2015

烘焙深度上瘾篇 :戚风蛋糕 & 肉松蛋糕卷

妮可厨房虽然没有天天开火,不过一星期至少会有几天下厨
不管是烘焙还是大炒小炒,只要跟吃有关系我都很有兴趣研究

像爱上烘焙这条路(好像讲到像不归路似的)是因为部落格的关系才渐渐产生兴趣
之前一直觉得蛋糕面包这些甜点去买来吃就好何必那么麻烦自己做
后来因为贪玩学做了磅蛋糕,因而买了电子秤后就开始对烘焙产生'萌芽'

最近和Vivi一直互烧戚风蛋糕,看她做我又想做,她看了我做也想做,一直循环在做戚风
戚风蛋糕是真的不难做,蛋白只要可以打得发就可大大降低了失败率
戚风蛋糕所需要的材料都是家里取手可得
食谱可以参考这里:妮可戚风蛋糕食谱
所以这款蛋糕在我家出现的频率是相当高(一星期至少一次)
小叔每次看我做蛋糕都一直问我为什么一直再做,其实真的就为了兴趣,每次看到蛋糕成品就好有满足感,烘焙真的很好玩
烤了的蛋糕大多数都是带去公司送同事吃,因为我自己也怕家人吃到腻

戚风甜菜根是突发奇想用新鲜甜菜根汁做的,其实下厨烘焙不需要死靠食谱
根据自己喜欢的口味做其实也会有意外的收获



香橙戚风最常出现,因为可以把我家初一十五拜神的橙消耗掉



班兰戚风是戚风家族里面我最喜欢吃的,连芭比吃了也有惊叹说好香呢




坚持不加任何人造香精因为健康
可是要取新鲜班兰汁很麻烦(有时候买到老老的班兰叶也不够香)
翠绿色的蛋糕好看好香也好吃
烤着的时候班兰香就已经弥漫我家厨房




之前每次做的戚风蛋糕切的时候腰部都会凹陷,一直找不到原因
最后发现是原来是我烤炉不够热情底部熟不透所以才会这样

这次的戚风蛋糕(又是orange口味)
我最终是用190度烤45分钟才做出不腰塌的戚风蛋糕



噢耶,我的弱不禁风的戚风蛋糕终于PERFECT了





我个人是真的好喜欢戚风蛋糕细腻的口感,湿润有弹性而且油量不多吃了没有那么腻
后来一直研究其它的戚风食谱
这个香蕉可可戚风蛋糕食谱是来自:aunty young
不一样是只用4颗鸡蛋,油量和糖量更少,家里没有可可粉然后我用美禄粉代替
蛋糕口感很好可是香蕉味道不够因为我买的香蕉不够熟透 



之后买来可可粉又再挑战香蕉可可戚风蛋糕,这次颜色明显漂亮许多,整体看起来是卖相很好吧
加了可可粉的蛋糕吃起来好像在吃巧克力一样,尤其是放入冰箱后的口感更好



戚风蛋糕开始做腻了之后就来些特别的瑞士卷
选做咸口味的肉送蛋糕卷因为我知道芭比他会爱这款多过甜的戚风蛋糕
也顺便可以清掉我冰箱里面的肉松

肉松蛋糕卷的食谱如下:

材料A:

蛋黄4粒


幼糖 20g

油 40g

牛奶40g
低筋面粉80g

材料B:
蛋白 4粒

幼糖40g



材料:C
葱花 适量
白芝麻 适量
(我用chiaseed代替)

材料:D
美乃滋适量
肉松 适量


是很佩服Vivi每次帮蛋糕材料拍全家福


#要洗多几个碗是好难受
而且每次做蛋糕真的是分秒必争
因为我家小小朋友一直要我陪他一起玩
(而且最近他一听到我要做蛋糕就拉着不让我做)



做法:
  1. 材料A全部混合均匀打至成幼滑面糊。
  2. 材料B的蛋白和柠檬汁打至起泡后,分3次加入幼糖打至硬。
  3. 取1/3的蛋白加入蛋黄面糊里,拌均匀,再把面糊倒进剩余的蛋白糊里,一直翻拌均匀。
  4. 烤盆铺一张烘培纸,倒入面糊,抹平表面,在表面灑上葱花和白芝麻。进烘炉前,在桌上轻敲几下,敲出较大的气泡,以170度烘烤12-15分钟
  5. 出炉后,将蛋糕四周的烘培纸撕开散热,倒扣蛋糕片,底面朝上,撕去烘培纸待凉。在底面塗上薄薄一层沙拉醬再灑上肉
  6. 最后,用烘培纸将整条蛋糕卷起,收口朝下,放入冰箱冷藏定形后再取出切块

第一次做瑞士卷是好担心卷不上来
(不知道为什么那么紧张)
让小朋友一起参与一部分或许不会让他那么讨厌我烘焙
其实每次烘焙他都要帮忙可是偶尔会越帮越忙
不然就是一直偷吃我的白糖



成功把蛋糕卷起那刻是真的松了一口气
看到蛋糕右上角有些烧焦印吗
是说那天把蛋糕从烤炉取出来的时候
蛋糕纸忽然着火
差一点就把我的蛋糕和厨房毁了
还好过后家公帮我灭火
XD


成型切块后的瑞士肉松卷
成功耶!!!!


我们一家都很喜欢吃肉松,所以我们的肉松下得特别多
咸香口味的肉松蛋糕卷是深获好评
也最'laku'