幸福简易料理

回到家除了睡房，厨房是我第二个最爱钻的地方。有空时总爱翻翻冰箱，把里面能煮的材料统统搬出来！我下厨的时间很快，洗洗切切这些玩意儿我很在行，有时候不到30分钟我就可以做好一餐！

儿童版蔬菜煎饼是给我家小朋友做的

晚上八点多左右是小龙的夜宵时间，如果没有下厨给他做小点心的话，我通常会给他吃些麦片或包子

蔬菜煎饼的做法是用面粉、鸡蛋和清水调成糊状，加少许鲜奶煎饼会更香

内陷是用了韭菜和红萝卜丝,先炒过一番后才加入面糊一起下锅煎熟

之前不知哪里听说过小朋友好像是不能吃韭菜，小龙没有大量的吃应该没有多大问题吧

我给小龙做的那份是没有加任何盐或酱清调味，小朋友吃原味比较健康

小龙特别喜欢蘸着番茄酱一起吃

大人吃的话可以加些酱清和胡椒粉给煎饼提味

素香菇面

这是一道简易到笑的面食，把面条烫熟（我用的是螺旋藻面），加些自己喜欢的配料和几汤匙香菇拌酱就好美味了！

我是用这牌子的素香菇拌酱，无添加人工味素，味道很不错。Jusco和Cosway都能找到

偶尔早餐我会准备一份给芭比带上班

隔夜燕麦他已经开始抗议说吃腻了

香肠番茄牛油炒饭

如此可爱的造型炒饭，当然也是给小龙准备的

用牛油代替橄榄油，把蒜蓉炒香再加入香肠、番茄颗粒、鸡蛋和白饭炒香。加几滴酱清就搞定！

（眼睛部分用的是蓝莓）

美式早餐

某个周末，聊天室里的VV和珊po了美式早餐的照片给我，偏偏却又找不到朋友陪我吃美式早餐！回妈妈家搜冰箱只有鸡蛋和番茄，去超市买了其它得食材自己也做美式早餐。卖相又诱人吧？

培根碎炒茄子

芭比放工回家肚子饿，冰箱却只剩茄子

用虾米炒熟茄子，加了香菜、花雕酒和瑶族酱提味后撒一把培根碎在面上就OK了！

芭比这天的夜宵就是清粥小菜陪罐头香菇肉酱！他最爱吃白粥了

卤鸡翅

用酱清、黑酱油膏、白糖、蚝油、桂皮、胡椒粉、姜片、蒜头煮了卤汁。加入汆烫过的鸡中翼用中火卤上至少30分钟就OK了。喜欢吃辣的朋友可以加辣椒干下去一起煮，热辣辣很过瘾啊

星州米粉

我吃星州米粉很讲究，不可以炒太黑、太焦，菜一定要够多才算合格

外头买的星州米粉大多都不和我意，干脆自己炒算了

米粉泡软后备用（记得不能用热水泡，热水泡后炒出来的米粉会碎碎）

用虾米粒炒香包菜丝、红萝卜、小白菜和韭菜

把米粉另外炒香，加酱清、花雕酒、麻油、和少许瑶柱酱提味，把之前的蔬菜加入翻炒，最后铺上鸡蛋碎就Ok！

菜多多的星州米粉真的比外头买的好吃很多，没有自夸，连我JP也这么说

吃不完的米粉还可以给芭比当第二天的早餐 ^^

我从来不嫌给家人下厨很麻烦，看着他们吃得一脸满足的样子是我最大的成就感